Around the World
Pad Thai
Massa de arroz tailandesa em molho de ostras, soja e tamarindo, com ovo, amendoim, cebolinho e coentros. Com camarão, frango ou tofu.
Opção Vegan
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Restaurantes
no Algarve
no Algarve
A Nossa História
Nasceu em Uluwatu,
Nasceu em Uluwatu,
vive no Algarve
Num dos spots mais inspiradores de Uluwatu, Bali, encontrámos a força para materializar um dos nossos sonhos: oferecer um espaço onde fosse possível saborear pratos repletos de sabor com ingredientes frescos que, ao mesmo tempo, respeitassem o nosso corpo e promovessem um estilo de vida equilibrado.
Fruto de uma vontade genuína de explorar o Mundo através das suas pessoas, olhares e gastronomia, o Green Buddha nasceu do entusiasmo em partilhar uma viagem gastronômica autêntica, com sabores da Indonésia, Tailândia, Camboja, Filipinas e México. Sempre com um ideal em comum: ingredientes frescos de produtores locais, respeitar o corpo e encontrar na alimentação um caminho para o equilíbrio e para a Felicidade.
O primeiro Green Buddha abriu em Vila Real de Santo António a 21 de julho de 2018. O de Faro seguiu-se a 28 de março de 2025, um espaço mais amplo, preparado para receber grupos.
Laura & Alex Boullinfundadores
Ingredientes Locais & Frescos
Trabalhamos com produtores algarvios para garantir frescura e qualidade em cada prato.
Chefs com Percurso, Pratos com Alma
O know-how e a sabedoria dos nossos Chefs, moldados por viagens e experiências reais, estão presentes em cada receita.
Alimentação como Estilo de Vida
Acreditamos que o que comemos tem um papel fundamental no equilíbrio emocional e na Felicidade. Aqui, isso sente-se em cada prato.